パンデパンでは自家製天然酵母によって噛み応えのあるしっかりとしたパンを焼いています。
【保存方法・おいしい召し上がり方】
●生地
中力粉、全粒粉、フスマ、塩
●具材
クルミ、レーズン
●トッピング
オーツ麦
全粒粉を焼くと独特の臭みと堅い生地が出来上がる。好きな人には
応えられないガッシリ感と個性的な風味です。それにクルミとレーズン
を入れ、大型にして、しっかりと焼き込むためにオーツ麦で覆いました。
しっかりと焼いてあるので日持ちの良い香ばしいパンになっています。
＜スタッフの食べ方＞
堅いので１ｃｍ位に切って食べる。
口溶けが良いのでそのまま食べてもおいしい。
少し重めの食事なら食事パンとしても
合わせられる。
全粒生地にクルミとレーズンを入れた日持ちの良いパン
