パンデパンでは自家製天然酵母によって噛み応えのあるしっかりとしたパンを焼いています。

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パンデパンのパンは３つのシリーズからなっています

石窯で焼く
パンのシリーズ

砂糖を使わない
パンのシリーズ

素材を楽しむ
パンのシリーズ

本当のパンってこうだったんだ！と実感できるパンのシリーズ。
外皮の香ばしさ、中のしっとりとした軟らかさ、あるいは噛むほどに広がる深い味わい。パンデパンの幹となるパンです。

粉に塩だけを加えて作った生地をベースとするパンのシリーズ。
シンプルなパンですがベーコンやチーズ、野菜を加えることで大きく枝を広げ、様々なバラエティーを作り出します。

限りない配合の妙味を一つ一つ吟味し、それぞれのおいしさに昇華させたパンのシリーズ。
四季折々、色様々に素材を生かし個性的なハーモニーを奏でるパンデパンの花です。