パンデパンでは自家製天然酵母によって噛み応えのあるしっかりとしたパンを焼いています。

常温に戻した後、霧吹きで３～４回霧を吹き、オーブンならそのまま、トースターな
らアルミ箔に密閉して３～４分ほど暖めますと、柔らかみも戻って焼きたてのパンよ
うに召し上がれます。　

バゲットや石窯大型パンなどカリッとした食感が命のパンで、ベーコン等の
入っていない物は紙袋に入れてお届けします。
粗熱がさめているように見えて、思いの外蒸気が出ています。密閉してしま
うと蒸気でシナシナになってしまいおいしさが半減します。
届きましたら、当面召し上がる分以外はラップなどでしっかりと包み冷凍保存
することをお勧めします。

食パン、ぶどうパンなど比較的生地の味が淡白で柔らかい食感が命のパンは
透明の袋に入れ密閉してお届けします。
少しでも水分を逃がさないことがおいしく保つ一番の方法だからです。
届きましたら、当面召し上がる分は密閉したまま冷蔵庫で保管、それ以外は
密閉のまま冷凍庫で保存することをお勧めします。
冷凍保存する前にスライスしておくと解凍せずにそのままトースト出来ますし、
小分けにして使えて便利です。

香りが命のパン、保存に神経を使うパンは脱酸素材専用の透明袋に入れ、
脱酸素材と一緒にシールしてお届けします。
脱酸素材とは文字通り酸素だけを吸引して専用袋内の酸素を無くし、カビなどの
発生を防ぐものですが、酸化を止めるのでパンの香りをそのまま残せるという特質
もあります。　ただし、一度開封したら脱酸素効果はそこで終了です。
開封しなければ一週間ほど常温で置けます。それ以上の場合は密閉のまま冷凍
保存する事をお勧めします。

解凍は密封袋から出して常温で解凍してください。
密閉のまま解凍しますと中で結露する場合があります。
すぐに召し上がる場合のみ電子レンジでも解凍可能です。
残ったものは堅くて食べられないものになります。

パンによりますが１ｃｍ（石釜の堅いパン）～２ｃｍ位にスライスして召し上がった方が
おいしく頂けます。

勿論スライスした上で、ですが。
トーストの方がおいしいと思われるパンもあります。

そのまま千切ったり、ナイフで適当に切ってダイナミックに召し上がれ

一覧表に表示してあります賞味期限は
　　　　何もしないで置いたとして、製造日より起算しておいしく食べられる日まで
とご理解ください。宅配の場合脱酸素剤を封入して劣化を防ぐなど、対策を講じて
お送りします。その場合は開封した日を当日として起算してください。
また、食パンなどトーストをして召し上がろうとするものは冷蔵庫で密封保管すれば
一週間程度は問題ありません。そのようなことを念頭に置きながらお読みください。